全球婴幼儿营养品品牌美赞臣10月30日举办“蓝臻实证研究云端发布会”。会上援引全球知名学术期刊上的研究成果表明，美赞臣蓝臻中富含的乳脂球膜和乳铁蛋白营养组合，可提升婴儿的保护力、专注力、认知力、语言力和运动力。

在蓝臻获得的这份科学实证背后，是美赞臣110多年来持续以母乳为黄金标准、以科研含金量作为衡量奶粉配方是否优质的关键指标。

“现在，能够与DHA和ARA媲美的下一代营养组合出现了，它将为下一代奶粉配方设立新标准，我将它比喻为奶粉配方的5G时代。我非常欢迎全行业都来复制我们的配方，来投资科研领域，因为我相信中国宝宝值得拥有这么好的产品。”美赞臣大中华区首席执行官睿恩达（Enda Ryan）接受新京报记者采访时说。

五大“成长力”获临床实证

2016年，美赞臣推出第一款富含乳铁蛋白与乳脂球膜黄金营养组合的配方奶粉——蓝臻，并凭借这一研发成果引领行业。

美赞臣大中华区首席执行官睿恩达在接受新京报记者采访时表示，“美赞臣一直是DHA和ARA成分领域研究的先驱。多年来，我们对母乳营养成分研究有较大投入，我们知道高水平的乳铁蛋白、乳脂球膜、DHA对宝宝健康发展更好，但它究竟有多好？有哪些特别的益处？需要我们用临床研究来证实。”

为此，美赞臣联合多家国内外学术机构，于2014年11月启动“蓝臻婴幼儿营养研究”。该研究历时5年、超过400名中国宝宝参与，研究成果发表在全球知名学术期刊《儿科学杂志》上。

据美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监韩军花介绍，研究证实，中国婴儿出生后第一年（出生后14天至365天）喂养富含乳脂球膜和乳铁蛋白的婴儿配方奶粉，能够显著提升婴儿的保护力、专注力、认知力、语言力和运动力。同时，腹泻发生率与呼吸道感染率较对照组低20%以上。

“这项研究成果具有里程碑式意义，有多个值得关注的亮点，例如，这是第一个面向中国宝宝开展的关于乳铁蛋白和乳脂球膜营养成分的临床研究，联合了国内、国外数家权威机构，采用了最严格的双盲随机对照方法。”韩军花说，这种临床实证研究方式投资大、耗时长、技术要求高，有效保证了结果的严谨性、客观性和可信度，也是证实配方有效性的权威证据。

广东省营养学会理事长凌文华表示，国际公认的临床医学循证研究根据可信性分为5个等级，蓝臻临床研究采用的是单项研究中最高的循证级别——双盲随机对照临床研究方法。研究历时5年，追踪长达18个月，专注观察孩子成长的五大能力，“研究证据非常充实”。

以科研含金量作为评判标准

随着母乳研究及配方研发的深入，可供中国消费者选择的婴幼儿配方奶粉产品越来越丰富，但如何挑选合适的产品困扰着不少家长。

数据显示，网络上关于“奶粉怎么选”的相关文章多达4500万篇，是每年新生儿数量的3倍。漫天遍地的育儿营养知识让人眼花缭乱，消费者很难辨别产品是否对宝宝成长真正有效。

睿恩达表示，美赞臣一直坚信评判高品质婴幼儿奶粉的关键标准是配方的“科研含金量”，“一个世纪以来，我们以科研为本创新奶粉配方，当中不乏具划时代意义的研究成果，如DHA、ARA、乳铁蛋白、乳脂球膜等，可以说蓝臻凝聚了美赞臣的百年科研成果。”

2016年，美赞臣从60多个配方中甄选出蓝臻，至今已有数百万中国妈妈见证其品质。作为蓝臻品牌代言人，郑希怡称自己的宝宝就是喝蓝臻奶粉长大的，“科学证据是我挑选奶粉最看重的因素，能否有效帮助孩子健康成长是我最关心的问题。”

中国工程院院士陈君石认为，乳脂球膜和乳铁蛋白是母乳中重要的营养成分，美赞臣不仅率先推出含优量乳脂球膜和乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉“蓝臻”，且通过临床验证充分说明了该配方对孩子健康成长的明显益处，这是行业内一项很大的突破，将帮助奶粉配方更贴近母乳，“我相信乳脂球膜和乳铁蛋白对婴幼儿的健康成长是有帮助的。”

睿恩达坦言，美赞臣当初甄选出蓝臻，并不是成本最优的选择，但其却拥有最好的营养成分组合。“近5年过去了，来自学界、行业和市场的认可，证明我们当初的选择是正确的。”

据睿恩达透露，蓝臻婴幼儿配方奶粉自2016年推出以来，持续获得强劲增长，目前已成为中国市场上最受欢迎的奶粉品牌之一。疫情期间，妈妈们更加关注宝宝健康，对经研究证明能有效提升免疫力的产品需求增大，这使得蓝臻更受市场欢迎。

据了解，在中国婴幼儿奶粉市场竞争激烈、高端化放缓的背景下，美赞臣在中国内地线上、线下渠道均保持住了市场份额，蓝臻在疫情期间仍有着双位数增长。

持续探索母乳真谛

美赞臣创始人爱德华·美赞臣当时为救治患有先天性心脏病的儿子遍寻良方，最终“美国儿科之父”雅各布医生配置的婴儿食方令其子转危为安。这段经历启发爱德华·美赞臣走上了婴幼儿食品的研发之路。

110多年中，美赞臣不断将科研转化为产品，将创新融入企业基因：1911年，研发出美国第一款临床试验支持的婴儿食品糊精麦芽糖；1942年推出第一款为牛奶过敏宝宝研制的婴儿配方食品“安敏健”；1958年，第一款为罕见病苯丙酮尿症患儿研发的无苯丙氨酸配方粉上市；2000年，第一款添加DHA和ARA的安婴儿A+奶粉上市；2016年，美赞臣蓝臻乳脂球膜的添加让牛乳铁蛋白含量更接近母乳。

美赞臣在研发产品时始终将母乳作为“黄金标准”。1925年，美赞臣首个以母乳为标准研发的产品Recolac面世；1959年，按母乳营养成分设计的“安儿宝”研发成功，成为旗下最大的婴幼儿配方奶粉品牌。

2007年起，美赞臣与美国辛辛那提儿童医院医疗中心建立长期战略合作，从事迄今为止美赞臣最大规模的全球母乳研究，通过持续的科研推动产品创新。除在美国、中国、新加坡、墨西哥设有4个婴幼儿营养研发中心以外，美赞臣还与哈佛医学院、中科院、上海交通大学等110余所世界领先的大学和研究机构建立合作关系，共同研究母乳、脑部发育、免疫力、过敏等关键课题。

基于母乳研究，美赞臣调整了乳清蛋白和酪蛋白的比例，使混合油脂与母乳含量相匹配；添加长链多不饱和脂肪酸支持脑部和视觉发育；添加乳脂球膜和乳铁蛋白支持认知和免疫发展。

睿恩达表示，每一家公司都有自己的专长，美赞臣会坚守初心，继续探索母乳的真谛，确保公司从母乳中了解到的科学成果转化为真正能够提供成长益处的产品。“我们会持续在临床研究中投入，继续学习母乳中的关键营养成分及其组合，为宝宝提供经科研实证有效的产品。”

新京报记者 郭铁 图片 企业供图

编辑 祝凤岚 校对 付春愔 制图 许骁